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蜜柚有何营养价值?柚子有何营养价值?

2015-12-16 19:33| 发布者:众菓蜜幼| 查看:459| 评论:0|来自: 众菓蜜柚

摘要:柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建省漳州平和、广东等南方地区,以平和蜜柚/广东沙田柚为上品。它味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益价值的水果。 ...

       柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建省漳州平和、广东等南方地区,以平和蜜柚/广东沙田柚为上品。它味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益价值的水果。

       现代药理学分析,柚子之肉与皮,均富含枳实,新橙皮和胡萝卜素,B族维生素、维生素C,矿物质,糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似,有抗炎作用,柚皮复合物较纯品抗炎作用更强,现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

       柚子营养价值分析:

       1. 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;

       2. 柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;

       3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;

       4. 柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

       6. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。 

       柚子适合人群:一般人群均可食用

       1. 患胃病、消化不良者,慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者,心脑肾病患者尤其适合;

       2. 脾虚便溏者慎食。 

       柚子食疗价值:果肉:味甘酸、性寒、无毒,有健脾,止咳,解酒的功效;

       柚皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效;

       主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。


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